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大型连锁餐饮商用电磁炉厨房工程的使用方法及注意事项？

2018-07-23 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

就餐区家具的布置是非常重要的。一般而言，随意的家具组合传递的是一种轻松、活泼、自由的空间情感，比较适合以年轻人为主题的餐厅设计，而年长的人们一般比较讲究严谨庄重，从而采用有序的布置组合比较合理，而以白领为服务对象的主题餐厅，在家具的组合和选择上要满足他们的心理需要，他们一般追求较高的品质，对细节比较注重，讲究品位，那么在空间设计和家具选择时要注意满足他们的需要，在家具选择上适宜挑选造型精致、色彩雅致、材料质感较好的家具和装修材料。设计最重要的是是否满足了服务对象的需求，是否提高了他们的生活品质。

一、商用电磁炉使用方法及注意事项：

1、商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。

2、商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

3、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

5、在商用电磁炉2-3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。

6、商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

7、清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。

三、商用电磁炉的特点：

1.小巧灵活的设计便于移动设备，功率的设计确保快速的出菜速度。

2. 大范围功率调节。

3. 耐600℃高温、抗冲击、高强度微晶下班。

4.优质线圈和零部件。

5.超高可靠性控制部件确保恶劣环境使用。

6.先进的主板设计和软件控制技术。

7.智能化模糊逻辑控制技术确保最佳烹饪效果。

8.软启动技术延长设备使用寿命。

9.多层保护：锅体自动检测和电热保护自动切断。

10.电源，防止意外事故的发生。

11.智能显示和自动报警装置。

12.5段协率调节确保温度均匀和食品美味。

16.数码显示有利于中餐食品标准化的推广。

17.超静音有利于中餐食品标准化的推广。

18.超静音设备改善厨房工作环境。

19.全不锈钢结构设计。

深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的大功率电磁炉制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

深圳市商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接商用电磁炉、大功率电磁灶的设计制造销售安装的服务。

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